Oregano známe především jako koření vynikající chuti. Kamarádka mi z dovolené v Řecku ale přivezla oreganový olej. Hned mě zaujal, protože se konečně objevil přípravek alternativní medicíny, který u nás v České republice prozatím nevyrábí příliš mnoho farmaceutických společností.
Malinká lahvička voněla mořem, sluncem a bylinami. Vůně mi připomněla pizzu. A aby ne, vždyť oregano (dobromysl) je základním kořením na pizzu. Oregano se používá k léčebným účelům již tisíce let, a to zejména ve Středomoří a starém Egyptě. Egypťané tuto rostlinu uctívali jako zasvěcenou bohu Usirovi. Pro staré Řeky byla symbolem radosti a štěstí. Toto pravé středomořské oregano roste v horách Řecka, Kréty, Turecka a v himálajských horách.
Oregano výrazně zvyšuje naši imunitu a zkracuje průběh infekčních onemocnění.
Léčivá droga obsahuje zejména silice s tymolem, karvakrolem a dalšími terpeny. Karvakrol je hlavním nositelem léčivého účinku oreganového oleje. Je účinný proti virům, bakteriím, plísním i parazitům. Byl zaznamenán pozitivní účinek na tak odolné bakterie, jako je zlatý stafylokok, Salmonella či Escherichia coli. Karvakrol dokáže proniknout buněčnou membránou do bakterií a dalších mikroorganismů, kde narušuje jejich integritu. Následně výrazně zhorší metabolismus bakterií a může zastavit i jejich množení.
Oreganový olej je také velmi účinným antioxidantem, chrání naše buňky proti volným radikálům. Lékařský výzkum, který probíhal na univerzitě v newyorském Long Islandu, prokázal, že účinné látky oregana dokážou za jistých okolností přinutit rakovinné buňky k jejich samozničení.
Pro děti? Oreganový sirup!
500g čerstvého oregana, 750g cukru (nejlépe třtinového), 1l vody, 2 celé bio citrony
- Bylinky vložíme do hrnce, zalijeme 1,3 l studené vody a přidáme 2 bio citrony pokrájené na kousky i s jadýrky.
- Pecičky nám pomůžou při zahušťování sirupu, obsahují pektin. Směs 10 minut povaříme, odstavíme a dáme na 48 hodin na slunce.
- Po 48 hodinách na slunci bylinky změní barvu. Přecedíme je přes bílé plátno, lehce vymačkáme a přidáme cukr.
- Sirup s cukrem dáme do velkého nízkého kastrolu se silným dnem a zahříváme. Nevaříme na silném plameni, sirup necháme probublávat do zhoustnutí.
- Hotový uvařený sirup naplníme do lahví a pro jistotu můžeme sterilovat. Litrovým lahvím stačí 15 minut při 80 °C.
- Uchováváme v místnosti se stálou teplotou (nejlépe ve sklepě nebo ve spíži).
- Pozor! Dětem se sirupy radí podávat až od jednoho roku. Pozor si musejí dávat také alergici.
Dobromysl má i protialergické účinky. Olej je totiž bohatý na kyselinu rozmarýnovou, která působí protizánětlivě. Nosní výtěry potvrdily u testovaných pacientů užívajících dobromysl snížení počtu bílých krvinek, jejichž zvýšený počet bývá indikátorem zánětlivého onemocnění.
Velmi významný je rovněž protiplísňový účinek oreganového oleje. Plísně
představují pro náš organismus velké zatížení. Napadají nejen kůži, ale často se
mohou pomnožit (zejména po antibiotické léčbě) ve střevech a jsou příčinou
průjmových a zažívacích obtíží. Mohou napadnout také játra, a snížit tak jejich
detoxikační schopnosti. Neléčené plísně v játrech mohou časem způsobit cirhózu
až rakovinu. Plísně se mohou vyskytovat i v naší krvi, kde obalují červené
krvinky a mohou vyvolat ucpání cév. Často také napadají dýchací cesty a bývají
příčinou nepříjemných kašlů a dýchacích obtíží.
Účinné látky jsou v
oreganovém oleji přítomny ve velmi koncentrované podobě. Proto je dávkování
velmi malé – užívá se pouze jedna kapka dvakrát denně. Olej je velmi silný, a
tak se doporučuje ředit ho do lžíce olivového oleje. Není vhodný pro malé děti,
těhotné a kojící ženy.
Průkaz totožnosti:
- Botanický název: Origanum vulgare
- Čeleď: hluchavkovité
- Kde roste: Dobromysl obecná se ze Středomoří rozšířila do dalších oblastí Evropy, kde zplaněla. V České republice se vyskytuje poměrně hojně v teplejších oblastech, nalezena byla také v Krkonoších v nadmořské výšce 750 m.
- Které části se používají: kvetoucí nať
- Co obsahuje: silice (hlavně thymol a karvakrol), třísloviny, hořčiny, tanin, těkavý olej, gumopryskyřici, antioxidanty
